Bojujte s nimi včas: Choroby vinné révy a jak na ně

Padlí révové: Bílý povlak na listech

Jedním z nejčastějších strašáků vinohradníků je bezesporu padlí révové. Tato houbová choroba, způsobená houbou Erysiphe necator, dokáže pořádně potrápit jak profesionály, tak i nadšené hobby pěstitele. Typickým příznakem jsou bílé, moučnaté povlaky, které se objevují na listech. Zpočátku nenápadné skvrnky se postupně zvětšují a mohou pokrýt celý list. Napadené listy se kroutí, žloutnou a předčasně opadávají. Kromě listů napadá padlí révové i letorosty, květenství a bobule. Na bobulích se objevují hnědé skvrny a plody praskají. Výskyt padlí révového podporuje teplé a vlhké počasí. Ochrana spočívá v prevenci – vzdušné výsadbě, odstraňování napadených částí a včasném ošetření fungicidy.

Plíseň révová: Hnědé skvrny, opadávání

Plíseň révová, latinsky Plasmopara viticola, je postrachem vinařů po celém světě. Toto houbové onemocnění, projevující se nejprve žlutozelenými, později hnědými skvrnami na listech, dokáže zdecimovat úrodu a oslabit rostliny. Skvrny se zvětšují a listy postupně opadávají, což brání zrání hroznů a snižuje jejich cukernatost. Na spodní straně listů se může objevit bílý povlak, který obsahuje spory houby. Ty se snadno šíří větrem a deštěm na další rostliny. Plíseň révová napadá i hrozny, které hnědnou, deformují se a opadávají. Prevence je klíčová - důležitá je vzdušnost porostu, odstraňování napadených částí rostlin a použití vhodných postřiků.

Choroby vinné révy

Název choroby	Původce	Symptomy	Možnosti ochrany
Padlí révové (Oidium tuckeri)	Houba	Bílý povlak na listech, stoncích a hroznech	Síra, fungicidy
Plíseň révová (Plasmopara viticola)	Houbomil	Žluté skvrny na listech, hnědnutí a opad listů, hniloba hroznů	Měďnaté přípravky, fungicidy

Černá hniloba: Hrozny hnijí za deště

Černá hniloba je závažné houbové onemocnění révy vinné, které může vést k výrazným ztrátám na úrodě. Původcem choroby je houba Guignardia bidwellii. Příznaky se obvykle objevují po odkvětu révy, zejména za teplého a vlhkého počasí. Na listech se tvoří drobné, hnědé skvrny s tmavším okrajem. Na bobulích se objevují nejdříve malé, kulaté, světle hnědé skvrny, které se zvětšují a tmavnou. Postižené bobule se scvrkávají, mumifikují a černají. Zůstávají viset na hroznech a slouží jako zdroj infekce pro příští rok. Ochrana proti černé hnilobě spočívá v preventivních opatřeních, jako je výběr odolných odrůd, vzdušné vedení révy a odstraňování napadených částí rostlin. V případě infekčního tlaku je nutné použít chemickou ochranu, a to od fáze kvetení. Důležité je zvolit správný typ fungicidu a dodržet doporučené dávkování a termíny aplikace. Pravidelná kontrola vinice a včasná identifikace choroby jsou zásadní pro efektivní ochranu révy vinné před černou hnilobou.

Šedá hniloba: Ztráta aromatu hroznů

Šedá hniloba, způsobená houbou Botrytis cinerea, je závažným problémem vinohradnictví po celém světě. Napadení hroznů touto chorobou může vést k významným ztrátám na výnosech a snížení kvality vína. Jedním z nejvíce patrnýhch důsledků šedé hniloby je ztráta aromatu hroznů. Houba produkuje enzymy, které rozkládají aromatické sloučeniny v bobulích, jako jsou terpeny, estery a thioly. Tyto sloučeniny jsou zodpovědné za charakteristické aroma a chuť odrůd. Výsledkem napadení šedou hnilobou je ploché, nevýrazné víno s nedostatkem ovocných a květinových tónů. V některých případech může šedá hniloba vést k rozvoji nežádoucích pachutí, jako je plíseň nebo zatuchlina. Kromě ztráty aromatu může šedá hniloba také ovlivnit barvu vína, snížit obsah cukru a zvýšit kyselost.

Virové choroby: Žloutenka, mozaiky listů

Virové choroby patří mezi závažné hrozby pro vinnou révu a bohužel neexistuje proti nim přímá léčba. Šíří se hmyzem, nářadím a rozmnožovacím materiálem. Příznaky jsou různé, od žloutnutí listů a deformací plodů až po zakrslý růst.

Žloutenka révy je virové onemocnění, které způsobuje žloutnutí listů, zmenšení listů a snížení úrody. Listy mohou být skvrnité a deformované. Mozaika révy se projevuje světlými a tmavými skvrnami na listech, které připomínají mozaiku. Listy se mohou kroutit a deformovat.

V obou případech je důležitá prevence – používejte zdravý rozmnožovací materiál, dezinfikujte nářadí a bojujte proti přenašečům. Při podezření na virovou chorobu je nutné kontaktovat odborníka, který provede diagnostiku a doporučí další postup. V některých případech je nutné napadené rostliny zlikvidovat, aby se zabránilo šíření viru.

Bakteriální spála: Rány na révě

Bakteriální spála, někdy také nazývaná bakteriální nádorovitost, je závažné onemocnění vinné révy způsobené bakterií Agrobacterium vitis. Tato choroba postihuje všechny části révy a může vést k výraznému snížení úrody a v krajních případech i k úhynu celých keřů. Příznaky napadení se projevují tvorbou nádorů na kmínku, hlavě a kořenech révy. Nádory jsou zpočátku malé, světle zbarvené a měkké, postupně však tmavnou, dřevnatí a zvětšují se. Silně napadené keře révy mají zakrslý růst, žloutnoucí listy a plody špatně dozrávají. Bakterie se šíří infikovaným sadebním materiálem, půdou a také nářadím použitým při řezu. Ochrana proti bakteriální spále je obtížná. Důležitá je prevence, tedy používání zdravého sadebního materiálu a dezinfekce nářadí. Napadené keře je nutné z vinice odstranit a spálit, aby se zabránilo dalšímu šíření choroby.

Esca: Chřadnutí a odumírání révy

Esca je komplexní onemocnění révy vinné, které způsobuje postupné chřadnutí a odumírání keřů. Projevuje se nejčastěji u starších vinic, obvykle nad 10 let. Příznaky se liší v závislosti na odrůdě, podnoži a podmínkách prostředí.

Typickým projevem esky je zbarvení listů. U bílých odrůd se objevují na listech mezi žilkami žlutozelené skvrny, zatímco u modrých odrůd se listy zbarvují do červena. Skvrny postupně hnědnou a zasychají. Na bobulích se mohou objevit drobné, tmavé skvrny.

Esca je způsobena komplexem hub, které napadají dřevo révy. Mezi nejvýznamnější patogeny patří houby rodu Phaeomoniella, Phaeoacremonium a Fomitiporia. Tyto houby produkují toxiny, které poškozují cévní svazky révy a brání v transportu vody a živin. Esca je závažné onemocnění, které může vést k výraznému snížení výnosů a kvality hroznů a v konečném důsledku i k úhynu celých keřů. V současné době neexistuje žádná účinná léčba esky. Preventivní opatření, jako je výběr odolných odrůd a podnoží, správný řez a ochrana ran po řezu, mohou snížit riziko infekce.

V boji s chorobami vinné révy není prostor pro improvizaci. Důkladná znalost jejich projevů, biologie původců a účinných ochranných opatření je klíčem k udržení zdraví vinic a radosti z bohaté sklizně.

Anežka Nováková

Fyziologické choroby: Nedostatek živin

Víno, dar bohů, má své slabiny. Jednou z nich jsou fyziologické choroby, které vznikají v důsledku nedostatku živin. Tyto choroby, na rozdíl od těch způsobených škůdci, nejsou nakažlivé, ale mohou významně ovlivnit růst a úrodu vinné révy.

Nedostatek dusíku se projevuje žloutnutím listů, které je patrné nejprve na starších listech. Réva roste pomaleji a hrozny jsou menší. Nedostatek draslíku se projevuje hnědnutím okrajů listů a jejich zasycháním. Hrozny dozrávají nerovnoměrně a jsou náchylnější k chorobám. Nedostatek hořčíku se projevuje žloutnutím mezi žilkami listů, které se později zbarvují do červena. Hrozny jsou kyselé a špatně vyzrávají.

Řešením je včasná diagnostika a doplnění chybějících živin. Toho lze dosáhnout aplikací hnojiv, a to buď do půdy, nebo na listy. Důležitá je také prevence, tedy pěstování révy v úrodné půdě a pravidelné doplňování živin.

Ochrana před chorobami: Prevence je klíč

V boji s chorobami vinné révy je prevence naprosto klíčová. Pravidelná a důkladná péče o vinohrad výrazně snižuje riziko infekce a pomáhá udržet révu zdravou a plodnou. Základem je výběr odolných odrůd révy vinné, které jsou vůči běžným chorobám v dané oblasti odolnější. Důležitá je i správná poloha vinice – slunné a vzdušné stanoviště brání rozvoji hub a plísní. Pravidelný řez révy zajišťuje dostatečné proudění vzduchu a zamezuje vlhkosti, která chorobám svědčí. Důležitá je i vyvážená výživa révy – silné a zdravé rostliny jsou odolnější vůči infekci. V rámci prevence je vhodné používat i povolené přípravky na ochranu rostlin. Ty se aplikují preventivně, ještě před propuknutím choroby, a pomáhají tak chránit révu před infekcí. Informace o vhodných přípravcích a jejich dávkování najdete ve specializovaných prodejnách. Nezapomínejte ani na pravidelnou kontrolu vinohradu – včasné zachycení příznaků choroby umožňuje rychlý zásah a minimalizuje tak škody.

Postřiky: Kdy a čím ošetřovat révu

Pěstování vinné révy s sebou přináší nejen radost z bohaté úrody, ale i potřebu chránit ji před chorobami. Správně načasované a zvolené postřiky jsou klíčem k zdravým a silným rostlinám. Než ale sáhneme po prvním přípravku, je důležité poznat svého nepřítele. Mezi nejčastější choroby vinné révy patří padlí révové, projevující se bílým povlakem na listech, a plíseň révová, která způsobuje hnědé skvrny a deformace listů i plodů. Který postřik zvolit, závisí na druhu choroby, fázi růstu révy a také na počasí. Obecně platí, že první ošetření provádíme preventivně, a to již na jaře, kdy réva začíná rašit. V průběhu vegetace pak postřik opakujeme dle potřeby, obvykle v intervalu 7-14 dní, v závislosti na počasí a infekčním tlaku. Důležité je střídat přípravky s různým mechanismem účinku, abychom zabránili vzniku rezistence. Nezapomínejme také na ochranu životního prostředí – volme šetrné přípravky a dodržujme pokyny k jejich aplikaci.

Biologická ochrana: Užiteční pomocníci

V boji proti chorobám vinné révy nemusíme spoléhat jen na chemické přípravky. Existuje i šetrnější cesta – biologická ochrana. Ta využívá přirozené nepřátele škůdců a chorob, a pomáhá tak udržet vinice zdravé a v rovnováze. Mezi užitečné pomocníky patří například dravé vosičky, které kladou vajíčka do těl škůdců, nebo některé druhy hub, které potlačují rozvoj chorob. Biologická ochrana je šetrná k životnímu prostředí a přispívá k produkci kvalitnějších hroznů. Její účinnost je však závislá na mnoha faktorech, jako je počasí, odrůda révy nebo míra napadení. Proto je důležité sledovat zdravotní stav vinice a včas zvolit vhodná opatření. Informace o chorobách vinné révy a možnostech jejich ochrany najdete na webových stránkách specializovaných firem, v odborných publikacích nebo se můžete poradit s odborníky. Pěstování révy bez chemie je sice náročnější, ale výsledek v podobě zdravých a chutných hroznů za to stojí.

Rezistentní odrůdy: Budoucnost vinařství

Choroby vinné révy představují pro vinaře odvěkou hrozbu. Plíseň révová, padlí révové a ESCA jsou jen některé z chorob, které mohou výrazně snížit výnosy a kvalitu hroznů. Tradiční metody ochrany, jako je používání chemických postřiků, se ukazují jako stále méně účinné a navíc zatěžují životní prostředí. Rezistentní odrůdy se tak stávají nadějí pro budoucnost vinařství. Tyto odrůdy, vyšlechtěné křížením tradičních odrůd s druhy odolnými vůči chorobám, slibují přirozenou ochranu bez nutnosti masivního používání chemie. Pro vinaře to znamená nejen úsporu financí za postřiky, ale i šetrnější přístup k životnímu prostředí a produkci zdravějších hroznů. Pěstování rezistentních odrůd je sice náročnější na znalosti a zkušenosti, ale s rostoucí informovaností a dostupností sadebního materiálu se stává dostupnější i pro menší vinaře.